瑠璃與料理的國王_13_9786263299733
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倒也不見得特別好.
兩場對決, 中間穿插女主的身世, 結尾是一家團圓.
看得很順暢.
煙燻的滋味, 配上獵奇的習慣, 大眾食堂跟美食街, 這成了兩種對比.
後續, 等於再延伸這種狀況, 是為了大眾還是為了個人.
前期的便宜食材, 後期的個人口味.
的確, 因為個人, 所以高價, 也不會無趣.
會覺得, 這是不同的對待金錢的方式, 是否要為眼前的人做出獨一無二的東西, 或者是可量產.
前者, 花費的心思, 到最後還是得要對等回料理的價格, 而那又延伸到, 到底顧客能出得起多少, 那些心思真的值得那些嗎?
當討論到口感習慣, 有被注意當然很好, 但口味上纖細的差異, 真的需要被考量嗎?
破萬當然需要, 破千有點遲疑, 破百... 這是個好問題, 小程度的差異是被允許的, 要專精到一顆兩顆鹽的調味份量, 那都過於吹毛求疵.
評斷是很困難的事情, 有人願意為了你多想, 那當然很好. 但是要論及輸贏, 那得看前提是否是以評審喜好為主.
很多店家, 真的對於顧客而言, 就是一期一會. 會是長期光顧的老客人, 說真的, 費用部分, 絕對不能接受太誇張的價位.
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