瑠璃與料理的國王_12_978626329337
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台灣風的滷豬腳......
走台灣風不是不好, 只是以我的角度來看會覺得有點怪怪的.
(不過, 那天滷豬腳如果失傳, 或許這樣的漫畫, 反而能將其保留)
在那當下, 應該是因為當時日本(現在應該也)親台, 所以特意做了煎餃, 加上豬腳膠質.
典故應該來自鼎泰豐的小籠包, (但膠質應該還是傳自中國)
可能對日本編輯的想法, 走走異國風采, 是不錯的.
只是看著很習慣的吃食, 被畫成漫畫, 有點特異感.
接下來就是很經典的日本柴魚片相關料理, 談到了淺漬, 帶進了新的競爭對象.
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