[YT] 阿星探店_安徽淮南美食，牛肉湯土豆片，壽縣綠豆圓子，阿星吃八公山豆腐宴Traditional snacks and tofu feast in Huainan, Anhui

 阿星探店_安徽淮南美食，牛肉湯土豆片，壽縣綠豆圓子，阿星吃八公山豆腐宴Traditional snacks and tofu feast in Huainan, Anhui

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(五十五分鐘的長度, 這一定是有團隊的規模.....)

淮南, 淮南王, 所以這都是在講豆腐.

(不過, 我不懂為什麼豆花要叫豆腐腦, 定義裡, 他比豆腐軟)

豆腐宴是各式形變.

比方說太極羹, 就是豆腐羹加上波菜羹做成太極樣貌.

荔枝團子, 是豆腐加蔥做成丸子油炸, 黏上油炸米跟插上薄荷葉.

豆腐宴?! 是用豆腐呈上, 讓食客自行搭配沾料.

文思豆腐?! 豆腐花這就一般了. (畢竟算是豆腐名菜)

陝北?牛肉湯, 看起來有點像是紅燒, 但是主調味是否是辣油?

主持的說法, 又鹹又辣, 配上面餅, 超適合煤礦工人下工後的覓食.

綠豆丸子, 有點看不懂, 說是素的, 但卻是綠豆混乾蝦米. (稱為螞蝗)

講述了這是個成語之鄉, 畢竟就在肥水之戰的所在.

簡單說, 這集有美食, 有觀光景點.

我有想到在某些日本的景點裡遊走, 但就乾淨度而言....

牛肉粉絲那裡,  整個攤商的清潔度, 真的看起來有點傻眼.

雖然熟悉, 但真的覺得有點可惜.

用的再乾淨一些, 是真的很能當觀光景點來遊玩的.