府城一味：時間煮字，情感入味，一起來臺南吃飯_9789869581448
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這是本懷舊書, 但不是本可以按圖索驥的指南書.
作者吃的是情懷, 安祥, 還有種個人習性.
沒有說不好, 只是看這本, 很清楚知道作者的口味.
所謂的真功夫, 所謂的鑊氣, 所謂的人情味.
吃過市場旁路邊大排檔的我, 當然知道他所謂何.
只能說, 那些他所認可的珍寶, 就繼續那樣子維持住吧.
反正, 你就是能聽著他們在說, 自己作的有多辛苦, 生活幾乎活不下去.
而.... 沒有考慮到永續的問題...
那會導致, 他們能作的, 有ㄧ個天花板在那裡擋著.
看完後, 有稍稍的回響, 如果是我, 會如何推薦我周遭的餐廳呢?
那代表了我的個人品味, 我所想要給人的感覺.... 恩, 那真是一個好問題.
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