[EAT] RAW_2020-春

RAW_2020-春

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春季個人最合口味: 娃娃芥菜, 芫荽花生, 豆腐的ㄧ生.

我覺得, 這次的餐點設計的有點不夠人性化.

海頭皮, 漬海鮮, 黃金蜆, 脆皮豬. 都讓我覺得很難吃的優雅.

海頭皮, 漬海鮮是因為餡料太多, 容器過小.

黃金蜆.... 一兩顆還無所謂, 給到八九顆.... 怎麼想都會吃到手油膩膩的, 應該分裝好吧.

脆皮豬非常的難切斷, 因為他真的很脆.