[書籍] 百年和食：懂食材、通典故、會點菜、訪老店，鞭神老師的日本料理研究室

百年和食：懂食材、通典故、會點菜、訪老店，鞭神老師的日本料理研究室

75.

如果我才國高中, 或許會對這種飲食歷史研究書, 有興趣.

可惜, 現在已經幾乎比較偏, 想要看那些比較具體好想像的東西走.

關於飲食文化的探討... 已經不容易被震撼到了.

畢竟很多常識, 不常用到根本就是時間過去就忘記.

有印象的, 也幾乎都是吃過的.... (畢竟老了, 該體驗的, 就去體驗了... 不太需要靠書來想像)

結果mooInk還滿好劃線的, 就是直接點壓...