[書籍] 啊，這味道：深入馬來西亞市井巷弄，嚐一口有情有味華人小吃_9789570851045

啊，這味道：深入馬來西亞市井巷弄，嚐一口有情有味華人小吃_9789570851045

90.

文筆極佳.

原來[肉骨茶], 就是所謂的[藥燉排骨], 只是差別在肉的種類進化, 還有中藥的調配.... 其實真的會差很多, 但也因而看出了所謂的淵源.

[豬腸粉]也很有趣, 豬腸形狀的河粉. 大火炒粿條.

看完這本, 會想去馬來西亞吃吃喝喝; 不為了甚麼, 就為了那可能會逝去的食物.

很多時候, 只是因為習慣, 所以繼續下去, 但若要談到持續, 就很困難; 就像[雞飯粒], 現在還有多少人願意將熱熱的飯包成飯糰, 就僅為了食用上的方便; 是, 還有, 但新一代, 或者二十出頭的人, 又有幾個願意那麼作, 還不如多洗一個碗, 但不用裹著超熱的飯粒. 重點是, 那麼作也不能多賺幾個錢.

這真得是本很有味道的書.