[EAT] 大三元

大三元

90.

第二道, [鮑魚], 用類似[莎莎醬]的調味, 還滿特別的.

其它就都還好了.

第一道, 我真的覺得湯的味道太濃了...

第三道的魚, 雖然很特別, 但... 不方便食用, 尤其第四道上太快, 讓我無法悠哉的吃魚.

第四道, 如果沒有經過[瑋恩]的訓練, 我應該會花更多時間, 而... 沒有附上[檸檬水]洗手, 算是敗筆.

第五道的牛肉, 別人會想到台南的牛肉湯, 我倒覺得, 那是不同的, 台南牛肉湯比較厚但比較短, 這道反而算是涮涮鍋的變種, 而且湯頭, 我覺得不單純, 但比較好喝.

跟好朋友吃飯, 聊天的內容, 真的是完全回想不起來, 真的算是天馬行空, 但又毫無內容, 好像有聊之前吃些甚麼東西吧, 一家倒了的餐廳, 一家被分拆的餐廳..... 現在回想, 不知道是因為餐廳的氣氛, 還是真的是太熟的朋友.

這家值得米其林ㄧ星嗎? 朋友嫌碗盤洗得不乾淨, 還是油油的. 但, 起碼這是少數中餐廳有提供套餐的說... 否則起碼七八個人, 才有辦法吃這種要靠量大才好吃的店.

吃完, 莫名的還滿撐的, 雖然覺得沒吃到甚麼, 但都吃得很好.

[中式料理, 就是每道都給人很厲害的感覺....]